Królik rzadko gości na naszym stole, ale zawsze w tej wersji 🙂 Taki  nam smakuje najbardziej.

Składniki:

• królik
• sól
• pieprz
• papryka ostra i słodka
• kminek
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• olej
• woda

Technika wykonania:

Królika opłukać, osuszyć i natrzeć przyprawami. Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Cebulę obrać i przekroić na ćwiartki.

Do naczynia żaroodpornego wlać niewielką ilość oleju i włożyć królika razem z cebulą. Podlać wodą. Naczynie żaroodporne przykryć pokrywką.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 2 godziny (do momentu gdy mięso odchodzi od kości ).

Jeśli chcecie pyszny sosik, to wystarczy królika wyjąć z powstałego sosu i zblendować go, by cebula się rozdrobniła.

Smacznego!