Tartinki z łososiem

Autor kasiakimszal10 stycznia 20172 sierpnia 2019

Zapraszam na małe, dekoracyjne kanapeczki z wędzonym łososiem 🙂

Składniki:

dowolny chleb u mnie wieloziarnisty
twarożek chrzanowy
wędzony łosoś
cytryna
koperek

Technika wykonania:

Z chleba wycinać kółka średnicy 4-5cm (można chleb pociąć na kwadraty, wtedy nie ma odpadów). Każdy kawałek chleba posmarować twarożkiem chrzanowym. Wędzonego łososia pokroić w 1cm paseczki, zwinąć w różyczkę, położyć na każdym krążku chleba. Cytrynę sparzyć i dobrze wyczyścić, pokroić w plasterki, a plasterki pokroić na osiem części. Na kanapce położyć kawałek cytryny i udekorować koperkiem.

Smacznego!

Tartinki z szynką

Autor kasiakimszal8 stycznia 2017

To już kolejna propozycja na małe kanapeczki-tartinki. Polecam!

Składniki:

bagietka
szynka
masło
ogórek
pomidorki koktajlowe
kiełki
twarożek śmietankowy

Technika wykonania:

Bagietkę pokroić na kromki, posmarować masłem. Szynkę zwinąć w rulony, ogórek przeciąć na pół, pokroić tak by uzyskać wachlarz z 3 części ogórka. Pomidorki pokroić na ćwiartki.

Na bagietce ułożyć szynkę, ogórka, na środek szprycą wycisnąć twarożek, z boku położyć pomidorka i posypać kiełkami.

Smacznego!

Kanapki (tartinki) z salami

Autor kasiakimszal4 stycznia 2017

Tartinki to małe kanapeczki na dwa gryzy. Są smaczną i bardzo atrakcyjną przekąską na różnych imprezach.

Składniki:

bagietka
masło
salami-małe kółka
papryka
nać pietruszki-najlepiej dekoracyjnej (ja mam zwykłą)
twarożek chrzanowy lub inny ulubiony

Technika wykonania:

Bagietkę pokroić na kromki, posmarować masłem. Salami naciąć nożem mniej więcej do środka kółka, zwinąć. Paprykę pokroić w paseczki.

Na bagietce ułożyć dwa zwinięte kółeczka salami, ułożyć dekoracyjnie paski papryki i nać pietruszki. Na środek szprycą wycisnąć twarożek.

Smacznego!

Ogórki z pastą czosnkową

Autor kasiakimszal30 grudnia 2016

Małe dekoracyjne przekąski wspaniale prezentują się np. na Sylwestrowym stole. Pastę możecie wykorzystać jeszcze do krakersów lub na kanapki, bo na pewno jej Wam zostanie. Jeśli nie chce Wam się robić pasty, możecie użyć twarożek czosnkowy.

Składniki:

ogórek szklarniowy długi (lub więcej ogórków jeśli chcecie więcej przekąsek)
1/2 fety
1/2 opakowania serka Bielucha
100g twarogu
1 serek topiony
1 ząbek czosnku

Dodatkowo:

papryka
koperek

Technika wykonania:

Ogórki pociąć na 4-5cm kawałki. Każdy kawałek ponacinać w zygzak na środku ogórka, w ten sposób, powstaną dwie części.

Przygotować pastę: wszystkie rodzaje sera razem zblendować z czosnkiem na gładką pastę. Włożyć do szprycy.

Na środek każdego plastra ogórka wycisnąć szprycą pastę. Udekorować kawałkiem papryki i koperkiem.

Smacznego!

Roladki z tortilli w dwóch smakach

Autor kasiakimszal30 grudnia 201624 Maj 2019

Te roladki bardzo lubią moi goście. Ich zaletą jest również to, że szybko się robią 🙂

Składniki:

4 tortille
2 twarożki chrzanowe
6 plastrów szynki
100g wędzonego łososia
8 plastry sera żółtego
1 ogórek
1 papryka
ewentualnie kiełki

Technika wykonania:

Ogórek zielony przekroić na pół i usunąć pestki, a następnie pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazdo nasiennie i również pokroić w kosteczkę.

Tortille posmarować twarożkiem chrzanowym. Na dwie nakładamy szynkę, a na kolejne dwie -plastry wędzonego łososia. I tym jedynie różnią się obie wersje.

Następnie nakładamy po dwa plastry sera, rozkładamy kawałki ogórka i papryki. Można posypać kiełkami. Zwinąć, dobrze dociskając. Ja zawsze na chwilę zostawiam roladę, by się lepiej skleiły składniki, ale nie jest to konieczne.Pokroić w plastry.

Smacznego!

Krakersy z pastą czosnkową

Autor kasiakimszal30 grudnia 2016

Szybka i fajna przekąska. Jeśli zostanie Wam pasty to można ją wykorzystać do kanapek, albo nadziać rurki z ciasta francuskiego.

Składniki:

paczka krakersów
1/2 opakowania fety
1/2 opakowania serka Bielucha
100g twarogu
1 serek topiony
1 ząbek czosnku

Dodatkowo do dekoracji:

pomidorki koktajlowe
kiełki

Technika wykonania:

Wszystkie rodzaje sera zblendować razem z czosnkiem na pastę. Nałożyć do szprycy i wyciskać dekoracyjnie na krakersy. Dekorować ćwiartką pomidorka i kiełkami.

Smacznego!

Czosnkowe rurki z ciasta francuskiego

Autor kasiakimszal30 grudnia 2016

Rurki nadziewam jedną z moich ulubionych past. Nadzienia wyjdzie Wam więcej, więc jeśli chcecie możecie zrobić rurki z dwóch ciast, lub kupić krakersy i wykorzystać pastę do nich, albo na kanapki.

Składniki na około 25 rurek:

Ciasto francuskie
1/2 fety
1/2 opakowania serka Bielucha
100g twarogu
1 serek topiony
1 ząbek czosnku

Technika wykonania:

Ciasto francuskie pociąć na paski szerokości około 1cm. Zawinąć na rurki, upiec. Zdjąć z foremek, ostudzić.

Z fety, Bielucha, twarogu, serka topionego i czosnku zrobić pastę- wszystko razem zblendować. Włożyć do worka cukierniczego i nadziać rurki.

Smacznego!

<!– kod zBLOGowani.pl –>

<!– koniec kodu zBLOGowani.pl –>

Świąteczna sałatka warstwowa z marynowanymi pieczarkami

Autor kasiakimszal29 grudnia 20162 sierpnia 2019

Dla lubiących marynowane grzybki, polecam taką pyszną sałatkę 🙂

Składniki:

1 duży słoik marynowanych pieczarek (850 g, u mnie 640g-spokojnie starcza)
400 g ulubionej szynki (najlepiej delikatnej drobiowej)
1 duża puszka kukurydzy
1 duża puszka groszku konserwowego
6 dużych jaj
pęczek szczypiorku
majonez Winiary
sól
pieprz

Technika wykonania:

Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą i obrać ze skorupek.Pieczarki odsączyć z zalewy i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Groszek odsączyć z zalewy i dodać do niego 2 łyżki majonezu i szczyptę pieprzu, delikatnie wymieszać. Kukurydzę również odsączyć.

Jajka i szynkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do jajek dodać 2 łyżki majonezu, doprawić do smaku solą i pieprzem. Szczypiorek opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

W przezroczystej misce układać kolejno warstwę pieczarek, następnie groszku z majonezem, kukurydzy, jajek z majonezem i szynki. Przed nałożeniem kolejnej warstwy, wyrównać powierzchnię poprzedniej i lekko ją docisnąć.

Sałatkę posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd

Sałatka gyros z zupek chińskich

Autor kasiakimszal28 grudnia 2016

Sałatka gyros w nieco innym wydaniu. Zapraszam do wypróbowania!

Składniki:

filet z kurczaka 2 szt.
makaron z 2 zupek chińskich
przyprawa gyros 2 łyżki
papryka konserwowa 2 połówki
ogórek konserwowy 3 szt.
kapusta pekinka 1 szt.
kukurydza 1 puszka
olej do smażenia
majonez 5 łyżek
ketchup łagodny 3 łyżki
czosnek 2 małe ząbki

Technika wykonania:

Makaron pokruszyć drobno do miski. Kapustę pekińską poszatkować, ogórki i paprykę odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzić. Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić gyrosem i usmażyć. Majonez wymieszać z ketchupem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki razem wymieszać. Przełożyć do salaterki i wstawić do lodówki na noc. Wierzch można udekorować rozdrobnioną kapustą pekińską.

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd