Pralinki orzechowe

Malutkie, słodziutkie, nie da się skończyć na jednej. Smakują jak Ferrero rocher.

wyspa smaku

Składniki na ok. 50 małych kulek:

  • 100g wafelków z nadzieniem z orzechów laskowych, pokruszonych (u mnie „Grześki” bez polewy)
  • 150g orzechów laskowych
  • 200g nutelli
  • 200g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej

Sposób wykonania:

Orzechy laskowe prażyć chwilę na suchej patelni, obrać ze skórki, posiekać.

Wafelki drobno pokruszyć do miski, wsypać posiekane orzechy, dodać nutellę i wymieszać.

Z masy formować małe kulki. Masa jest klejąca, ale wystarczy lekko zwilżyć dłonie, można również dosypać więcej wafelków. Układać na talerzyku i schłodzić.

Czekoladę rozpuścić na łaźni wodnej. Kulki obtaczać w czekoladzie (ja układam na folii aluminiowej) i pozostawić do jej zastygnięcia.

Pralinki można zrobić w foremkach do pralinek, choć zajmuje to znacznie więcej czasu, ale efekt cudowny.

wyspa smaku

wyspa smaku

Przepis znalazłam na blogu:

http://mojewypieki.blox.pl/2010/10/Pralinki-orzechowo-czekoladowe.html

Smacznego!