daktyle

Czekoladowy pudding jaglany

Autor kasiakimszal

Taki posiłek dostarczy nam wielu cennych składników. Pudding można zjeść śmiało na śniadanie lub popołudniowy deser 🙂

IMG_00121

 

Składniki na 2 porcje:

  • 100g kaszy jaglanej (1/2 szkl)
  • 50g suszonych daktyli bez pestek
  • 2-3 łyżeczki kakao
  • 200ml mleka (może być kokosowe, migdałowe itp.)
  • cukier lub ksylitol – w razie potrzeby do smaku
  • dowolne owoce

Technika wykonania:

Daktyle posiekać i zalać ciepła wodą, odstawić na godzinę,by łatwiej się miksowały.

Kaszę opłukać na sicie,przelać wrzątkiem. W garnku zagotować 250ml wody,wsypać kaszę i przykryć. Gotować 13-15 minut, aż kasza wchłonie wodę i będzie miękka. Kaszę wyłączyć i odstawić na 10 minut, spulchnić widelcem i ostudzić. Ja często wykorzystuję kaszę ugotowaną dzień wcześniej.

W misce umieścić kaszę, daktyle, kakao, mleko i ewentualnie cukier do smaku. Wszystko zmiksować przy użyciu blendera. Jeśli masa jest za gęsta to dodać jeszcze mleka lub wody z daktyli.

Pudding przełożyć do dwóch szklaneczek lub pucharków. Na wierzchu ułożyć świeże owoce, mus owocowy lub domową konfiturę.

Przed podaniem można schłodzić.

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd

IMG_00102

IMG_0014

 

Pudding chia czekoladowo-orzechowy

Autor kasiakimszal

Pokochałam te małe ziarenka 🙂 Uwielbiam wszelkie kombinacje z nimi! Ten pudding można zjeść na śniadanie,podwieczorek lub na deser. Nasiona chia tym razem w akompaniamencie wegańskiej „czekolady”. Pychotka 🙂

IMG_0567

Składniki na 3 szklaneczki:

  • 60g nasion Chia
  • 360ml mleka (krowiego, w wersji wegańskiej: migdałowego, kokosowego itp.)
  • 2 łyżki proszku kakaowego rozpuszczalnego np. Nesquik

Składniki na czekoladę:

  • 45g daktyli
  • 30g orzechów włoskich
  • 1 łyżka kakao prawdziwego

Technika wykonania:
Nasiona Chia zalać mlekiem. Podzielić na 2 części. Do jednej z nich wlać kakao wcześniej rozpuszczone w odrobinie ciepłego mleka. Pozostawić w lodówce na 5 godzin,a najlepiej na noc.

Po tym czasie do szklanek wyłożyć najpierw ciemną, później jasną warstwę.

Czekolada: daktyle zalać wrzątkiem, orzechy zmiksować na gładką masę z kakao, wrzucić daktyle i 1 łyżkę (lub więcej, należy sprawdzać konsystencję) wody, którą były zalane daktyle. Zmiksować na gładki krem. Wyłożyć na pudding.

Smacznego!    

Przepis pochodzi stąd

IMG_0556

IMG_0560