Pyszne gruszki z kompotu, idealnie pasują do różnych deserów.

Składniki:

• gruszki – dowolna ilość
• woda ciepła (ok. 0,5l na słoik)
• po 2 łyżki cukru na słoik
• 3 goździki do każdego słoika

Technika wykonania:

Gruszki umyć, obrać, opłukać, podzielić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Ułożyć w słoiku, wsypać 2 łyżki cukru, 3 goździki i zalać ciepłą wodą. Zakręcić. Pasteryzować około 20 minut od zagotowania.

Smacznego!

Wspaniały aromatyczny dżem. Idealny do naleśników, gofrów i ciast .Przepis pochodzi stąd

Składniki:

• 2 kg gruszek(bez skórki i gniazd nasiennych)
• 400g cukru(może być mniej jeśli preferujecie mniej słodki smak)
• otarta skórka z 2 sparzonych cytryn
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka cynamonu
• 8 goździków

Technika wykonania:

Gruszki pokroić w kostkę. Wlać sok z cytryny i wymieszać.Cukier wymieszać ze skórką cytrynową,imbirem,cynamonem i goździkami.Tą mieszanką zasypać gruszki. Przykryć szczelnie i odstawić na noc. Następnego dnia przelać gruszki wraz z wytworzonym sokiem do garnka lub na dużą patelnię.

Smażyć od czasu do czasu mieszając,aż sok się zredukuje i wszystko nabierze konsystencji dżemu. Gorący dżem przełożyć do czystych słoików, zakręcić.Pasteryzować 15minut.

Smacznego!