W oryginalnym przepisie pomija się panierowanie w bułce tartej, tylko panieruje się w mące, jajku i kładzie na rozgrzany tłuszcz. Roladki są pyszne . Polecam!
Składniki:
- 60dag schabu b/k
- 15dag wędzonej kiełbasy wiejskiej
- łyżeczka świeżego startego imbiru
- sól, pieprz
- mąka
- jajko
- smalec
- łyżka masła
- bułka tarta
Sposób wykonania:
Schab pokroić na 4 porcje, rozbić na dość cienki płat tłuczkiem. Kiełbasę obrać ze skóry, środek zmielić, wymieszać z imbirem oraz solą i pieprzem. Masą posmarować każdy płat schabu, zwinąć. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na smalcu na złoty kolor. Na koniec smażenia dodać na patelnię masło.
Smacznego!
Wyspa smaku 