masło

Masło i mix Lurpak

Autor kasiakimszal

Mam duże zaległości we wpisach. Dawno temu dostałam od firmy Arla mixy Lurpaka: klasyczny, lekko solony oraz z oliwą z oliwek. Choć osobiście nie kupuję mixów to z ciekawością wypróbowałam otrzymane produkty.

Na pewno plusem tego typu produktów jest łatwa smarowność. Lubię nowości, więc bardzo zaciekawiła mnie wersja z oliwą z oliwek-jest bardzo smaczna. Mojej rodzinie bardzo smakowała wersja lekko solona.

wyspa smaku

Ostatnio przyszła do mnie kolejna niespodzianka. Najbardziej cieszyłam się z imiennego kalendarza:) jest śliczny. Jeśli chodzi o masło Lurpak to zdecydowanie polecam ten produkt. Jest bardzo dobrej jakości.

W moim domu na odwieczne pytanie lepsze masło czy margaryna, zawsze wygrywa masło!

wyspa smaku

 

Rurki z ciasta półfrancuskiego

Autor kasiakimszal

wyspa smaku

Składniki: ok. 50szt

Ciasto półfrancuskie:

  • 50dkg mąki
  • 25dkg masła
  • 1szkl śmietany

Masa budyniowa:

  • 0,5 l mleka
  • 0,5 szkl cukru
  • 1op. cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyzki mąki ziemniaczanej
  • 3 żółtka
  • 25 dkg masła

Dodatkowo:

  • białko
  • cukier

Sposób wykonania:

Ciasto: Mąkę przesiać, dodać plasterki masła, dokładnie posiekać nożem, dodać stopniowo śmietanę, ciasto zagnieść. Po dokładnym wyrobieniu ciasto schładzamy w lodówce przez co najmniej godzinę. Schłodzone ciasto cieniutko rozwałkować, kroić paski o szerokości ok. 1,5cm i długości w zależności jak duże rurki chcemy, u mnie ok 45cm. Nawijać na posmarowane masłem rurki, zaczynając od węższej części formy. Białko roztrzepać i posmarować rurkę z wierzchu, następnie posypać cukrem. Rurki układamy na posmarowanej tłuszczem blaszce. Piec w temperaturze 200 stopni do zrumienienia- ok. 15 minut.

Krem: Odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować. Do gotującego się mleka dodać cukier i cukier waniliowy. W reszcie mleka (0,5szkl) rozmieszać obie mąki i żółtka. Dokładnie wymieszać i wlać do gotującego się mleka. Powstały budyń należy wystudzić. Masło utrzeć, a następnie stopniowo dodawać budyń.

wyspa smaku

Smacznego!

Ajerkoniak

Autor kasiakimszal

wyspa smaku

Przepis na ajerkoniak mam od rodziców. Często jest robiony przez w szczególności na święta.

Składniki:

  • 0,5 kostki masła
  • 1.5 szkl cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 0,5 l wódki

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puch. Dodawać po jednej łyżce masła, po otrzymaniu jednolitej masy dodawać powili wódkę.

Smacznego!