Śniadanie na szybko ze starszego chleba 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Jaja wybić do talerza głębokiego, dodać łyżkę pesto z czosnku niedźwiedziego i dobrze razem rozmieszać. Kromki chleba maczać z dwóch stron w rozmąconym jajku, kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z dwóch stron na rumiano.
Smacznego!
Fajny puszysty omlet, kiedyś robiłam go bardzo często, teraz sobie o nim na nowo przypomniałam 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę na sztywno. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając na najniższych obrotach, dodać szczyptę soli i przesianą mąkę.
Masło rozgrzać na patelni, wlać ciasto, przykryć i smażyć na wolnym ogniu do momentu aż dół się zrumieni, następnie omlet obrócić. W tym celu patelnię przykryć talerzem lub pokrywką i odwrócić. Omlet zsunąć ponownie na patelnię i usmażyć z drugiej strony.
Podawać z ulubionymi dodatkami 🙂
Stara dobra zebra 🙂
Składniki:
Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dalej ubijając dodawać stopniowo cukier. Na końcu dodać po jednym żółtku.
Następnie zmniejszyć nieco obroty miksera i dodać stopniowo 2,5 szklanki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Dalej ubijając dodawać na przemian olej i wodę.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej 3 łyżki mąki.
Tortownicę o średnicy 26cm wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą. Wlewać chochelką na środek tortownicy ciasto ciemne na przemian z jasnym (lub nakładać, na przemian, po parę łyżek ciemnego i jasnego ciasta). Piec w nagrzanym piekarniku około 60min. w temperaturze 180°C, do suchego patyczka.
Smacznego!
Przepis pochodzi stąd
Pasta z makreli należy do naszej ulubionej. Polecam!
Składniki:
Technika wykonania:
Makrelę obrać ze skóry i wybrać ości. Ogórka pokroić na mniejsze części. Wszystkie składniki (oprócz szczypiorku ) razem zmiksować. Doprawić solą i pieprzem, wmieszać szczypiorek.
Smacznego!
Dutch baby- to wspaniały pieczony naleśnik. To fajna propozycja na weekendowe śniadanie, gdy mamy więcej czasu by coś upichcić 🙂
Składniki na 1 sztukę:
Technika wykonania:
Włączyć piekarnik z ustawioną temperaturą 200 stopni (góra-dół). Mleko, mąkę, cukier, chia oraz jajo zmiksować mikserem na jednolite ciasto. Okrągłą tortownicę o średnicy 18 cm wysmarować masłem- zarówno spód jak i boki. Wlać ciasto.
Wstawić do piekarnika, piec około 20-25 minut.
Upieczony naleśnik posypać cukrem pudrem, podać z plastrami pomarańczy lub innymi ulubionymi owocami.
Smacznego!
Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl
Zapraszam na zbiór przepisów Wielkanocnych 🙂 Może wpadnie Wam coś do oka 🙂
Ciasta:
Baranek wielkanocny z ciasta piaskowego
Baranek wielkanocny z ciasta drożdżowego
Kołocz drożdżowy z serem i posypką
Sernik karmelowy z cynamonową nutą
Ciasto czekoladowo-serowe „Dzień i noc”
Przekąski:
Koszyczki wielkanocne z pastą jajeczną
Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i wędzonym łososiem
Rolada serowa z pieczarkami i piersią z kurczaka
Wędliny:
Schab po węgiersku z piekarnika
Szynka z szynkowara z piersi kurczaka z suszonymi pomidorami
KIełbasa drobiowo-wieprzowa w wersji ligt
Zupy:
Mięso:
Pieczeń wieprzowo-drobiowa z papryką
Polędwiczki wieprzowe pieczone
Polpettone fantasia- rolada z mięsa mielonego
Rolada z piersi kurczaka w cieście francuskim
Polędwiczki wieprzowe z kurkami
Sałatki:
Mając trochę czasu w weekendowe poranki warto zrobić zamiast jajecznicy takie małe, fajne muffiny 🙂
Składniki na 4 szt:
Technika wykonania:
Jaja roztrzepać razem z mlekiem i przyprawami. Pieczarki pokroić w kostkę podsmażyć na łyżce oleju. Szynkę i ser pokroić w kostkę, pomidorki podzielić na 4 części.
Do czterech natłuszczonych wgłębień w formie na muffiny włożyć pokrojone składniki, zalać masą jajeczną. Piec w 180 stopniach przez 20 minut.
Smacznego!
Czyż nie uroczo prezentuje się ta sałatka? Typowo wiosenna, wspaniale zatem będzie wyglądać na świątecznym stole 🙂 Tak w zasadzie w ten sposób możemy udekorować dowolną sałatkę, taką jaką lubimy najbardziej 🙂
Składniki:
Do dekoracji :
Technika wykonania:
Składniki sałatki łączymy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem, wszystko razem mieszamy. Na płaskim talerzu robimy niewielki kopczyk z sałatki i obsypujemy go kukurydzą. Następnie układamy chipsy jako płatki słonecznika. Posiekany koperek sypiemy przy płatkach. Słonecznik dekorujemy biedronkami zrobionymi z pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek oraz natki pietruszki lub koperku.
Smacznego!
Przepis podaję z moimi zmianami. Oryginalny przepis pochodzi stąd.
Co powiecie na pyszną, kolorową, wiosenną sałatkę na Wielkanoc? Na stole będzie się prezentować pięknie 🙂 Sałatkę można przygotować wykorzystując obręcz małej tortownicy (18cm) lub w przeźroczystej misce.
Składniki :
Technika wykonania:
Pieczarki ścieramy na średniej wielkości oczkach, łączymy z drobni posiekaną cebulą i masłem. Dusimy do czasu aż cała woda odparuje i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, białka oddzielamy od żółtek i ścieramy je na drobnych oczkach tarki do osobnych miseczek. Obie masy doprawiamy do smaku solą i pieprzem i łączymy z taką ilością majonezu, by powstała spójna, ale niezbyt rzadka masa (do białek dodajemy niewiele majonezu, do żółtek troszkę więcej).
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy przez ok. 5-6 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy go, studzimy i drobno siekamy (ja odrzucałam grube części łodyg). Brokuł mieszamy z niewielka ilością majonezu, który sklei go i zapobiegnie obsypywaniu. Doprawiamy pieprzem
Szynkę kroimy w niewielką kostkę, a szczypiorek drobno siekamy.
Sałatkę układamy warstwowo, w kolejności: pieczarki (dobrze odciśnięte z wody), białka, szynka, brokuł i żółtka. Wierzch sałatki posypujemy szczypiorkiem i ewentualnie zdobimy kleksem majonezu. Do momentu podania przykryć folią by wierzch nie wysechł.
Smacznego!
Przepis pochodzi stąd
Koszyczki wspaniale prezentują się na wielkanocnym stole, można je wykonać z dowolną pastą- waszą ulubioną 🙂
Składniki: (na 4 koszyczki)
Technika wykonania:
Jaja ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Odciąć wierzch 4 jaj, na 2/3 ich wysokości. Żółtka delikatnie wyciągnąć.
Pozostałe dwa jaja oraz odcięte wierzchy i żółtka posiekać wymieszać razem z pokrojonym w drobną kostkę ogórkiem kiszonym oraz dwoma łyżkami majonezu. Doprawić solą i pieprzem.
Łodygę selera pociąć na cienkie paski. Zagotować wodę,wrzucić paski selera i krótko obgotować by stały się elastyczne.
Jaja nadziać przygotowaną pastą. Paski selera wygiąć i wsadzić do pasty tak by powstały uchwyty koszyczków. Obsypać drobno posiekaną pietruszką brzegi koszyczków.
Smacznego!
Pomysł pochodzi z gazety „Rodzinne Świętowanie” nr 1/2016
Ciasto Prince-Polo
Wyspa smaku 