Zapraszam na przepyszne mięsko, idealne na niedzielny obiad 🙂

Składniki:

• 1 młoda kapusta,
• 2 cebule,
• Podwójny filet z piersi kurczaka,
• 50g żółtego sera,
• 100g wędzonego boczku,
• ½ pęczka koperku,
• 200g śmietany kremówki,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 łyżka ketchupu,
• Ewentualnie 1 łyżka mąki (jeśli śmietana nie będzie gęsta),
• Sól,
• Pieprz,
• Słodka papryka,
• Ostra papryka,
• Masło do smażenia

Technika wykonania:

Kapustę umyć, osuszyć i drobno poszatkować. Cebule obrać i posiekać w piórka, następnie zeszklić na oleju. Boczek pokroić w kostkę. Mięso pokroić  na kotlety, lekko je rozbić przez folię. Kotlety doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

Duże naczynie żaroodporne posmarować masłem. Na dno wyłożyć młodą kapustę i posypać ją koperkiem. Na kapustę położyć podsmażoną cebulę i połowę boczku. Następnie wyłożyć mięso. Kotlety posmarować majonezem.

Kremówkę, ketchup i mąkę mieszamy razem. Jeśli śmietana jest gęsta to mąkę pomijamy. Masą śmietanową zalewamy mięso. Posypujemy wierzch żółtym serem i resztą boczku. Całość zapiekamy około godziny w 180 stopniach. Jeśli góra zacznie się spiekać to naczynie przykrywamy.

Mięsko podałam z pieczonymi ziemniakami, pychotka!

Smacznego!

Przepis pochodzi jednego z moich ulubionych blogów Gotuj z Cukiereczkiem