Zdrowy pomysł na rybę. 🙂

Składniki:
- 500g dorsza
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 1 duża cebula
- 1szkl śmietany 12%
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka koperku
- sól, pieprz
Technika wykonania:
Dorsza opłukać, osuszyć i doprawić solą i pieprzem.
Marchew obrać,umyć i pokroić w słupki. Cukinię obrać i pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i posiekać.Niewielką ilość oleju rozgrzać, wrzucić cebulę, lekko zrumienić, dodać marchew i cukinię, smażyć około 5 minut.
Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem.
Do naczynia żaroodpornego włożyć podsmażone warzywa, ułożyć rybę i zalać sosem koperkowo-czosnkowym. Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!


