Idą święta więc najwyższy czas coś upiec, kto jeszcze nie ma drobnych ciasteczek to polecam zrobić! Są malutkie, kruche, pachnące. Sama rozkosz dla podniebienia:)
4. Pierniczki
6. Niewiasty
7. Ciasteczka z kremem kawowym
9. Szyszki
10. Kulki Rafaello
12. Babeczki
13. Ule
16. Waniliowe rożki
Szybkie, smaczne i łaciate 🙂 takie są właśnie te muffiny. Przepis pochodzi stąd.
Składniki na 12 muffinek:
Sposób wykonania:
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników. Następnie podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao i kropelki i wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę – ciemne i jasne ciasto.
Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
Smacznego!
Przepis na tę sałatkę znalazłam tutaj Moim gościom tak bardzo smakowała, że brali po kilka dokładek 🙂 Taki widok cieszy chyba każdą panią domu. Sałatka jest pyszna. Do oryginalnego przepisu dodałam od siebie makaron, ale można go oczywiście pominąć. Szczerze polecam!
Składniki na dużą miskę
Sposób wykonania:
Makaron ugotować al dente. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, oddzielić żółtka od białek. Żółtka i białka zetrzeć osobno na tarce o grubych oczkach. Cebulę posiekać. Ser zetrzeć na tarce.
Majonez wymieszać ze śmietaną. Doprawić sos.
Składniki układać warstwami w misce w następującej kolejności :
połowa makaronu
połowa sosu majonezowego
tarte białka
połowa sera
połowa cebuli
połowa kukurydzy
tuńczyk
makaron
sos
cebula
kukurydza
ser
tarte żółtko
Smacznego!
Naprawdę wytworne danie- polędwiczki i kurki komponują się wyśmienicie.
Składniki:
Sposób wykonania:
Kurki oczyścić z piasku i umyć. Na patelni rozgrzać masło (najlepiej klarowane, ale można tez na nieklarowanym), wrzucić posiekaną cebulkę i zeszklić. Dodać kurki. Dusić ok. 20 min na średnim ogniu.
W tym czasie polędwiczki oczyścić z białych błon i pokroić w ukośne plastry o szerokości ok. 1,5cm. Lekko rozbić pięścią. Doprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na patelni z niewielką ilością oleju, z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Do uduszonych kurek dodać śmietankę i posiekaną natkę pietruszki. Sosem kurkowo-śmietanowym zalać polędwiczki. Włożyć do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piec ok. 30 min.
Smacznego!
Przepis pochodzi stąd. Podałam z moimi zmianami.
Bardzo lubię szaszłyki, można z nimi kombinować, nadziewać co się lubi. Dziś mam chyba najprostszą propozycję na tę potrawę. Polecam!
Składniki:
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę, przyprawić , dodać trochę oleju i wstawić do lodówki min na pół godziny.
Kiełbasę pokroić w krążki, paprykę w duże kwadraty, cebulę w krążki, a pieczarki umyć i przekroić na pół. Nabijać na patyki do szaszłyków na przemian: kiełbasę, pieczarki, mięso, paprykę i cebulę. Całość można prószyć przyprawami. Piec w piekarniku około pół godziny.
Smacznego!
Bardzo pyszny sos, które super smakuje z kurczakiem i ryżem. Przepis pochodzi stąd.Wprowadziłam kilka zmian więc przepis podaję z moimi przeróbkami.
Składniki:
Sposób wykonania:
Pomidory sparzyć , obrać ze skórki, pokroić w kostę, wrzucić do garnka. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć wrzucić do tego samego garnka. Gotować pomidory z cebulą ok 60 minut. Wrzucić resztę składników ( paprykę w kostkę, ananasa w kawałkach, kukurydzę, przyprawy). Gotować jeszcze ok 15 minut. Na koniec gotowania dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie ( ja rozpuszczałam w około pół szklance wody) żeby sos zgęstniał. Nakładać do słoików gorące. Od razu zakręcać.
Smacznego!
Kto ma nadmiar cukinii w ogródku temu polecam ten dżem 🙂 Przepis pochodzi stąd
Składniki:
Sposób wykonania:
Cukinię obrać, wydrążyć pestki a następnie pokroić w niedużą kostkę . Cukinię wrzucić do dużego garnka i smażyć aż masa zgęstnieje . Następnie zmiksować blenderem, dodać cukier, galaretki, olejek i kwasek. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć jeszcze ok 20 minut.
Nakładać do wyparzonych słoików i szybko zakręcać.
Smacznego!
Kaczka rzadko gości na naszym stole. Najlepiej przygotować ją wieczorem dzień wcześniej. Niestety nie ma zdjęcia tej pysznej kaczki, bo nie zdążyłam zrobić. Przepis pochodzi stąd
Składniki:
Sposób wykonania:
Kaczkę umyć, usunąć pozostałości pierza.
Przygotować marynatę z wyciśniętej pomarańczy, pieprzu,soli i majeranku. Kaczkę polać marynatą od środka i na zewnątrz. Najlepiej zostawić na noc w lodówce
Rano przygotować jabłka: pokroić je na ćwiartki, obsypać majerankiem i nafaszerować nimi kaczkę. Włożyć do kaczki laskę cynamonu.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni. Piec około 3 godzin.
Kaczkę przykryć folią aluminiową (wtenczas majeranek na kaczce nie przypieka się i nie gorzknieje.
Tajemnica soczystej i pysznej kaczki to częste polewanie jej własnymi sokami ,które wytwarza podczas pieczenia, ja polewałam co 20-30 min
Ostanie 30minut piec już bez foli , by skórka się pięknie zarumieniła.
Smacznego!
Polecam wam pyszne roladki z domowym pesto:)
Składniki:
Pesto:
Sposób wykonania:
Pesto: Wszystkie składniki pesto posiekać dokładnie na desce.
Pierś z kurczaka podzielić na kotlety, rozklepać, oprószyć solą i pieprzem. Na każdej porcji ułożyć plaster sera, rozsmarować porcję pesto i zwinąć. Panierować w mące, jajku i bułce. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Zapraszam na pyszne, delikatne i puszyste placuszki. 🙂
Składniki:
Sposób wykonania:
farsz:Pieczarki umyć, pokroić w kostkę i dusić na maśle razem z pokrojonym porem. Doprawić.
Ciasto:Białka ubić, a następnie dodać żółtka i wsypać delikatnie mąkę i 1 łyżeczkę pieprzu białego. Wymieszać.
Smażyć placuszki w następujący sposób: Na rozgrzany olej dać łyżkę ciasta (uformować ogrągły,cienki placuszek) , na to trochę farszu i przykryć drugą łyżką ciasta. Smażyć do złotego koloru i obrócić na drugą stronę.
Smacznego!
Wyspa smaku 