Jaja faszerowane zawsze robią wrażenie na gościach, warto je zrobić na wielkanocne śniadanie 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Jaj ugotować na twardo, ostudzić i obrać. przekroić na pół. Wyjąć żółtka. Żółtka, pokrojoną szynkę,chrzan i majonez zmiksować blenderem. Pastę włożyć do worka cukierniczego i wypełnić wgłębienia jajek. Udekorować.
Smacznego!
Na niedzielny wielkanocny poranek polecam jaja z pastą z makreli 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Jaja ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Przekroić na pół, wyjąć żółtka. Żółta, makrelę i majonez zmiksować blenderem,doprawić solą i pieprzem. Nadziać jaja pastą. Udekorować,.
Smacznego!
Dziś zapraszam na pyszną pizzę z przepysznym sosem pomidorowym.
Składniki na blachę z piekarnika:
Sos:
Na wierzch:
Technika wykonania:
Ciasto: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać cukier. Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść (ja robię to mikserem).
Ciasto przełożyć do posmarowanej oliwą miski, odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
Po 30 minutach ponownie wyrobić i rozwałkować na wielkość blachy. Rozłożyć na blaszce.
Sos: Cebulę obrać i posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Rozgrzać olej, wrzucić cebulę, po chwili dodać czosnek i wszystko zrumienić. Dodać pomidory, dusić wszystko około 20 minut. Doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano. Wszystko razem zmiksować blenderem na gładki sos. Posmarować ciasto.
Na sosie układamy salami, pokrojone w plastry pieczarki, cebulę, kukurydzę i ser.
Smacznego!
Dziś na talerzu ląduje chińszczyzna 🙂 Czasem fajnie jest poczuć trochę orientu 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Danie najlepiej wykonać w woku, ale ja go nie posiadam, więc wykorzystałam patelnię.
Pierś pokroić w paseczki lub w kostkę, doprawić solą, chili, curry,przeciśniętym przez praskę czosnkiem dodać niewielką ilość oleju i dokładnie wymieszać, odstawić na 15 minut. Usmażyć.
Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu.
Paprykę i marchewkę pokroić w słupki. Grzyby namoczyć we wrzącej wodzie,a następnie pokroić w paseczki. Na 2 łyżkach oleju podsmażyć pokrojone w słupki warzywa, smażyć 5 minut.
Mięso usmażyć osobno. Do warzyw dodać podsmażone mięso, grzyby Mun oraz pędy bambusa. Chwilę razem dusić. Dodać sos sojowy.
Całość wymieszać z makaronem.
Sezam uprażyć na patelni. Podać od razu po przygotowaniu posypane sezamem.
Smacznego!
Nie ma jak domowy chleb, a ten nie dość że jest bardzo prosty i szybki do zrobienia to jeszcze przepyszny! Małym nakładem pracy, mamy super chleb i ten piękny unoszący się zapach w domu. To jeden z najlepszych chlebów,które do tej pory piekłam. Naprawdę polecam 🙂
Składniki na 1 blaszkę:
Technika wykonania:
Drożdże dokładnie rozpuścić w wodzie. W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki, zrobić w nich dołek i wlać wodę z drożdżami. Odstawić na 15 minut. Po tym czasie wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. Ciasto będzie luźne.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem/margaryną i wysypanej mąką/otrębami keksówki ( u mnie o wymiarach 30 cm x 12 cm) do 2/3 wysokości foremki. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 1 godzinę.
Dobrze upieczony chleb powinien sam wypadać z foremki, a postukany od spodu wydawać głuchy odgłos.
Studzić na kratce.
Smacznego!
Przepis pochodzi stąd
Zostało mi mleczko kokosowe, więc wykorzystałam go w takie oto potrawie 🙂 Ja miałam pół puszki, jeśli chcecie można dać całą.
Składniki:
Technika wykonania:
Pierś opłukać, pokroić w kostkę, doprawić solą, chili, curry o przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać trochę oleju i dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut, po czym usmażyć.
Marchewkę obrać i pokroić razem z papryką w słupki. Smażyć 5 minut na rozgrzanym oleju.
Do warzyw dodać usmażone mięso i mleczko kokosowe. Chwilę razem dusić. W razie potrzeby doprawić.
Podawać np. z ryżem
Smacznego!
W zimowe dni szukamy czegoś co nas rozgrzeje, więc ta zupa nadaje się idealnie 🙂 Mi przygotowanie jej zajęło 15 minut 🙂 Więc w krótkim czasie możemy mieć pyszną, aromatyczną zupę.
Wykorzystałam znaleziony w mojej spiżarce słoik puree z dyni, w sezonie można po prostu upiec lub ugotować dynię i zmiksować blenderem 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju.Po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażyć razem. Wlać bulion i puree z dyni, zagotować. Dodać mleczko kokosowe i doprawić: solą, chili, imbirem, gałką i cynamonem. Wszystko razem zmiksować blenderem.
Podawać z grzankami.
Smacznego!
Kolejne placuszki do kolekcji 🙂
Składniki na około 12 sztuk:
Technika wykonania:
W misce umieścić twaróg, pokrojone banany, jaja i cukier, wszystko razem zmiksować blenderem. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać łyżką.
Na patelnię wlać niewielką ilość tłuszczu, łyżką kłaść ciasto i smażyć placku na rumiano z dwóch stron.
Smacznego!
Przepis pochodzi stąd
Chia, czyli szałwia hiszpańska to maleńkie nasiona, które po namoczeniu w mleku, soku czy w wodzie zwiększają swoją obecność. Obecnie głównie jest hodowana w Gwatemali i Meksyku. Dzięki swoim właściwościom jest coraz bardziej ceniona i popularna. Chia – z łacińskiego znaczy „uzdrawiać”, należy do produktów superfood, czyli najzdrowszych produktów na świecie, a zatem szczególnie zdrowych dla naszego organizmu. To wszystko dzięki obecności wielu witamin (B1, B3, E), składników mineralnych (wapń, żelazo, magnez,selen), kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz dużą zawartość antyoksydantów. Nasiona wykorzystywane są nie tylko w tego typu puddingach, ale również jako dodatek do surówek czy pieczywa. Jak widać warto mieć w swojej szafce paczkę tych magicznych nasionek 🙂
Składniki:
Technika wykonania:
Mleko wymieszać z kakao, dodać nasiona chia wymieszać, odstawić na chwilę, po czym zamieszać ponownie. Odstawić na kilka godzin lub na noc do lodówki.
Maliny zmiksować blenderem.
Do szklanki lub pucharka, czy słoika włożyć połowę nasion chia, następnie połowę malin, znowu chia i resztę malin. Posypać migdałami.
Smacznego!
Wyspa smaku 